清代袁牧写过一首有名的古诗《苔》，里面说到“苔花如米小，也学牡丹开。”每当我读到这句话时，我总能想到一年前的那次有趣的“米粒探寻之旅”。

    刚接班时，我发现有的孩子午餐饭盒里剩了不少饭菜，我忍不住询问：“孩子你吃饭了吗？基本没动呀！你现在得多吃蔬菜，正长身体，蔬菜里富含丰富的维生素……”看着孩子垂头丧气地走回去，不情愿地拿起小勺在我的“严格监视”下，吃了几口蔬菜和米饭，我叹了口气，说：“放饭盒吧”，那孩子跟脚踩着风火轮般，一溜烟就出去了。我望着他跑去的方向，心里不住在想：这可不行啊！一方面孩子需要均衡饮食，吃饱、吃好；一方面浪费的现象可不能形成风气啊。

于是我开始了“寻访之旅”。先打“共情牌”，即设身处地的理解他人的感受。利用午休，给孩子找了非洲或贫苦地区孩子们的相关视频，从孩子们震惊和感叹声中，我看到了“不可思议”的表情。很难想象，同生在一片天空下居然有这么大的区别。于是我一口气从地区贫困讲到中国脱贫攻坚，从红军吃树皮讲到袁隆平的杂交水稻，孩子们听得津津有味，不少同学当下表示要节约粮食，不能浪费！我观察第二天的“零米粒”情况，有一小部分同学加入，我心想：看来共情牌有点效果！

一不做二不休，就在某天午休结束后，我继续“寻访之旅”。我先询问吃饭比较少的孩子们原由，基本的回答都是“在家就不爱吃蔬菜”。同时，我开始观察孩子们中午就餐情况，发现有几大菜品深受小朋友们的喜爱“西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、鱼香肉丝、炸鸡排鱼排等”，基本都是“光盘”。我大致总结一下，孩子们喜欢吃“咸口、肉菜”，而对绿叶蔬菜则毫无兴趣。于是这也解答了我的困惑，即为什么单独靠打“共情牌”和讲道理效果不明显，可能依着生理发展特点，越是年龄小的孩子，越偏爱吃肉食。

于是，在第二天，我打算采取“顺应法”，结合学校的营养膳食食谱让孩子们理解均衡膳食的重要性，即让学生对蔬菜的认知结构发生重组与改造。“今天老师有新的午饭吃法，你们愿不愿意试试？”孩子们迅速惊讶的看着我，连连点头，我拿出美食专家的架势，饶有兴致的开始传授：“不少同学喜欢吃汤泡饭，你可以将青菜放在汤里，配上米饭一起吃，是不是很美味？还可以，适当的弄几滴肉汤，泡在里面，增加咸度呢。我们常说，一起搭配干活不累，你的肠胃也需要搭配干活呀，你天天吃肉肠胃消化不了，青菜助手里面有很多的膳食纤维来帮忙分解、消化，这样才能做到营养均衡，你的身体才能更健康啊！

就这样，通过“节粮教育”+“争章兑换”，午餐不剩饭菜的孩子越来越多了。为了进一步弘扬勤俭节约的优良传统，培养学生勤俭节约的好习惯，我将“零米粒”的教育理念很好地融合在学校六小公民争章活动中，带领学生开展小组评比和一系列的育人延展活动。如：米粒不掉桌子上的卫生习惯培养、酸奶开盖喝净与餐具包装一同收好的收纳与分类习惯培养、酸奶皮外包装废物利用剪辑装饰为小组牌的环保意识培养；在家里，“小手拉大手”，做一名“零米粒”活动的小宣传员活动等等。在不知不觉中，孩子们获得环保小奖票的人数越开越多了，自己吃完饭收拾桌面和餐具收纳的速度越来越快了，利用废旧物品进行改装的意识越来越强了……

卢梭在《爱弥儿》中说道：“什么是最好的教育？最好的教育就是无所作为的教育：学生看不到教育的发生，却实实在在地影响着他们的心灵，帮助他们发挥了潜能，这才是天底下最好的教育。”秉持“激发自主能力，践行文明行为”的教育目标，以乐于接受的教育方式吸引了童真的孩子，激发学生的内驱力，将准则从“教条”变成“儿童生活”，把外在评价压力转换为孩子成长的内动力，潜移默化之中就把老师平常用来训导学生的话“你要这样做”转变为孩子们的“我想、我喜欢和我愿意这样做”，唤醒并激发了学生自我改变的意识，才能促进学生养成良好的文明行为习惯的养成，教育的开始。

“苔花如米小，也学牡丹开。”小小的米粒也在孩子们的心底慢慢绽放着属于自己的光彩！