赏茶艺、知茶礼、品茶韵

——丰台一小茶文化活动

文：康华 图 王芳、马志文、王静怡

阳春三月，万物萌生，3月9日，为了丰富教职工的课余文化生活，全面提高自身素质，丰台一小工会开展了“赏茶艺、知茶礼、品茶韵”主题茶文化活动。

在活动中，茶艺师杜老师以丰富的茶艺知识介绍了中国的茶文化，如茶桌上的礼仪：男士持杯“大权在握”，女士持杯“三龙护鼎”为客斟茶七分满，留下三分是真情；奉茶举案齐眉，接茶扣指致谢等。随后，介绍茶道中的所用水与器，水为茶之母，器为茶之父，选好水，用好器乃是茶道之关键；接着，介绍绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类茶的划分标准、品质特征及代表茶，她指出可从外形、茶色、茶味、茶香、叶底五个方面进行评茶。还重点指出茶对人类健康有五大功能：既有营养功能、生理及心理调节功能、还有社会关系调节功能及道德与修养功能。 随后，在杜老师的指导下，老师们体验泡茶方法：温杯、投茶、泡茶、分茶，一气呵成，赏心悦目。

通过杜老师的讲解，老师们对中国传统茶文化有了进一步的认知，并通过自己泡茶及品茶的过程，充分体验到了“泡茶要耐心，品茶要静心”的茶韵之道，享受到了忙碌的工作生活之余茶艺之美带给心灵的愉悦。

学校工会始终坚持以服务提升教职工生活品质、增加职业幸福感为目标。本次举办茶文化进一步培养了广大教职工高雅的生活情趣，为保持良好的身体和心理状态，正确平衡工作和生活的关系起到积极的作用。