丰台一小接受丰台区食品安全示范区创建工作督导检查

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 为深入推进北京市食品安全示范区创建工作,根据市食品药品安全委员会办公室开展北京市食品安全示范区创建考核工作的统一部署和要求。2018年5月22日上午,北京市教委和北京市卫计委检查组有关领导由北京市教委后勤处副处调研员于杰、北京市卫计委疾控处副处长杜红带队,在丰台区教委体卫中心主任崔文建、书记杨树,丰台区卫计委疾控科科长项娜、丰台区疾控中心书记赵静陪同下走进丰台一小,我校代表丰台区教育系统接受北京市食品安全示范区创建工作督导检查。

首先,检查组观看了丰台区创建食品安全示范区工作宣传片。听取了区教委体卫中心主任崔文建以《落实主体责任 强化食品安全》为主题,从多个层次详细汇报了丰台区教育系统围绕创建北京市食品安全示范区所开展的一系列工作。
校长殷楠介绍了我校在食品安全示范区创建开展的各项工作:(一)完善各项管理制度,配合监管部门工作,加强对食堂的监督检查。(二)通过营养宣传,促进学生健康发展。聘请专家对家长、教师、学生宣传营养知识。由北京御秀营养研究院专家制定午餐食谱,让学生明明白白吃块肉。对学生进行营养知识讲解,从消化吸收的原理告诉学生先吃蔬菜,再吃主食,最后吃肉,既保证营养吸收,又能减少脂肪摄入。 利用第四节课5分钟时间播放《奶奶教我来吃饭》,由专家奶奶把当天食谱中各种食物营养素及对人体的好处进行讲解,教会学生如何吃饭。(三)通过实践活动从学生的参与食堂午餐设计到物价市场调查,直到制作出一顿午餐, 使学生感受到一顿午餐的的加工过程及食物的成本核算到接受午餐价格。(四)结合六小公民主题,开展零米粒活动并发放环保小卫士奖章,定期更换小奖品,鼓励学生节约粮食。(五)学校即将开设食育课程,制作传统小吃,创建食育教室,发扬中华饮食文化。随后,检查组一行人员来到我校食堂进行实地检查,观看监控,听取介绍,对食堂环境硬件设施给与肯定。

最后,检查组于杰副处调研员表示:丰台区“创区”工作扎实,措施有效。“创区”工作只有进行时,没有完成时。对学校食品安全工作给予了高度评价 。今后工作中我们将持续规范管理,落实监督检查,切实把食品安全管理工作落实到位。